La Millefoglie, non un semplice dolce, ma il marchio di fabbrica della Pasticceria Graziati. Un dolce la cui ricetta si tramanda nella nostra famiglia da 100 anni, e che nel tempo è diventato uno dei più celebri di Padova.
Dell’antica “sfogliada” lavorata a mano col mattarello sul tavolo di legno, come si faceva una volta, i nostri pasticceri sono riusciti a mantenere intatto l’autentico e inconfondibile sapore.
Negli anni alla versione tradizionale, con pasta sfoglia e crema pasticcera, si sono aggiunte anche la versione con crema e gocce di cioccolata e quella con crema e fragoline di bosco, che offriamo solo in stagione, fedeli alla logica della qualità e genuinità degli ingredienti scelti che ci contraddistingue da sempre.
*Millefoglie disponibile su ordinazione anche senza lattosio o senza glutine
Una ricetta tramandata
di generazione in generazione
Da sempre Graziati prepara la Millefoglie selezionando solo prodotti freschissimi e di prima qualità: latte, burro, uova, farina di frumento, acqua, sale, margarina vegetale, vaniglia. Il risultato è un dolce speciale ma preparato con pochi, semplici ingredienti:
Crema pasticcera fatta in paioli di rame e profumata con scorza d’arancia
Pasta sfoglia lavorata con dedizione dai nostri maestri pasticceri
Zucchero a velo e il nostro sigillo in cioccolato come uniche decorazioni
Per ottenere il massimo da ingredienti buoni ma semplici, serve un tocco in più: quello dato dall’esperienza, dalle mani sapienti dei maestri pasticceri che preparano la nostra Millefoglie e soprattutto dalla passione, la stessa da sempre.
Una ricetta tramandata per 100 anni
lavorazione e attenzione alla qualità
mantenute nel tempo
quello che si mette in
un dolce di famiglia
Gentile cliente,
scarica qui il nostro listino completo e il menu del giorno e goditi le creazioni firmate Graziati!